Tehnika križnog toka za filtriranje vina

Wine filtration1

Keramički membranski sustav filtracije s križnim protokom za bistrenje vina

Vino ima dugu povijest i koristilo se kieselgur filterima za filtriranje.Ali s razvojem vremena, ova metoda filtracije postupno se zamjenjuje filtracijom poprečnog toka.Kineski stručnjaci za filtraciju Shandong Bona Biological Technology Group CO., Ltd koristili su i poboljšali tehnologiju filtracije s poprečnim protokom, osiguravajući da ova metoda filtracije može zadovoljiti visoke standarde enofila za kvalitetu vina i uštedjeti energiju u procesu.

Unakrsna filtracija koristi se za bistrenje vina u posljednjih 40 godina, zajedno s filtracijom mliječnih proizvoda, šećera, voćnih sokova i vode, za biofarmaceutske primjene (fermentacijsko bistrenje i pročišćavanje za proizvodnju aminokiselina, organskih kiseline, antibiotici, proteini, cjepiva, vitamini, itd.) i za obradu industrijskih otpadnih voda.

Krštenje kroz godine, prednosti tehnologije membranske filtracije s poprečnim protokom postale su sve istaknutije u zaštiti okoliša i očuvanju resursa.Primjer je filtriranje vina.

Unakrsna filtracija koristi selektivnu poroznu membranu koja filtrira tekućinu kako bi je pročistila ili razbistrila.Dok kod filtracije slijepe ulice nema cirkulacije tekućine (kao u patronama, pločastim filterima, itd.), kod filtracije s poprečnim protokom cirkulacija je paralelna s membranom.Tehnika se sastoji u stvaranju turbulentnog toka na površini membrane, čime se sprječava taloženje filtriranih čestica na membrani.

Keramička oprema za filtraciju s križnim protokom zahtijeva malo energije za rad.Štoviše, kvaliteta filtracije je konstantna tijekom vremena jer se onečišćenje smanjuje.Unakrsna filtracija je „meki“ proces jer se filtriranje vrši bez ikakve promjene stanja filtriranog elementa i nikada se ne izobličuje.To je također ekološki prihvatljiv proces jer se ne koristi pomoćni filter.Stoga ima vrlo jake prednosti jer drastično pojednostavljuje korake za obradu vina prije punjenja i može smanjiti ili eliminirati potrebu za nekim potrošnim materijalom.U jednom koraku, unakrsna filtracija pročišćava vino, dajući mu čist izgled i čini vino mikrobiološki stabilnim.Možemo vam ponuditi keramičku membranu različite veličine pora po vašem izboru.Imamo i eksperimentalni stroj za filtraciju koji podržava razvoj vašeg procesa.

Tradicionalne prednosti koje su svojstvene keramičkim membranama također su korisne i uključuju:

1. Mehanička otpornost, što podrazumijeva iznimno dug životni vijek i pouzdanost.
2.Otpornost na toplinu i kemijske proizvode čak iu visokim koncentracijama, što je ključno za čišćenje membrane.
3. Snažna sigurnost tijekom rada.
4. Niska potrošnja vode i mala proizvodnja otpada.

Sada, s razvojem ekoloških i zdravstvenih propisa prisilili su vinsku industriju da pronađe alternative kieselgur filterima.Unakrsna filtracija je jedinstvena alternativa, a također se susreće s neutralnošću ugljika.


Vrijeme objave: 03.03.2022