Razvoj i primjena prirodnih pigmenata postao je predmet opće brige znanstvenih i tehnoloških radnika u raznim industrijama.Ljudi pokušavaju dobiti prirodne pigmente iz raznih životinjskih i biljnih resursa te istražuju njihove fiziološke aktivnosti kako bi ublažili i riješili različite probleme uzrokovane sintetičkim pigmentima.Proces ekstrakcije prirodnih pigmenata također se brzo ažurira, a sada je tehnologija membranskog odvajanja postala jedna od glavnih metoda ekstrakcije prirodnog pigmenta.
Membransko odvajanje uključuje četiri glavna membranska procesa s poprečnim protokom: mikrofiltracija MF, ultrafiltracija UF, nanofiltracija NF i reverzna osmoza RO.Izvedba odvajanja i zadržavanja različitih membrana razlikuje se po veličini pora i molekularnoj težini membrane.Tehnologija membranske filtracije naširoko se koristi u medicini, industriji boja, preradi hrane i sokova u zapadnim razvijenim zemljama.Primjena tehnologije membranske filtracije u proizvodnji prirodnih pigmenata može poboljšati proizvodni prinos prirodnih pigmenata, ukloniti sekundarne boje i male molekularne nečistoće te smanjiti troškove proizvodnje.Nesumnjivo je da je membranska tehnologija odigrala važnu ulogu u učvršćivanju statusa ovih poduzeća u industriji prirodnih pigmenata, a uspješno je primijenjena i u nekim domaćim poduzećima za proizvodnju prirodnih pigmenata.
U procesu proizvodnje pigmenta, posebno za napojnu tekućinu s niskom koncentracijom krutih tvari, u usporedbi s metodom pune filtracije, uređaj za odvajanje membrane pomoću metode filtracije unakrsnim protokom uvelike smanjuje začepljenje površine membrane zbog poprečnog protoka materijala i tekućine, što može poboljšati brzinu filtracije.stopa.Osim toga, membranski uređaj se može sterilizirati u isto vrijeme, te nema potrebe za postavljanjem drugog postupka sterilizacije i filtracije, kako bi se postigla svrha pojednostavljenja procesa i smanjenja troškova.
1. Tehnologija mikrofiltracije može filtrirati netopive komponente u prirodnim pigmentnim ekstraktima i nečistoćama s relativnim molekularnim težinama većim od nekoliko stotina tisuća, kao što su škrob, celuloza, biljna guma, makromolekularni tanini, makromolekularni proteini i druge nečistoće.
2. Ultrafiltracija se koristi za bistrenje pigmenata proizvedenih fermentacijom, umjesto tradicionalne metode bistrenja, može učinkovito presresti makromolekularne suspenzije i proteine, te omogućiti pročišćenom ekstraktu pigmenta da prodre kroz membranu i uđe na stranu permeata.
3. Nanofiltracija se koristi za koncentriranje/odvodnjavanje pigmenata na sobnoj temperaturi, obično u kombinaciji sa ili umjesto isparivača.Tijekom filtracije voda i neke nečistoće malih molekula (kao što je citrinin u monasku) prolaze kroz membranu dok se pigmentne komponente zadržavaju i koncentriraju.
Posljednjih godina razvoj i korištenje prirodnih pigmenata se ubrzano razvija.Međutim, istraživanje i razvoj prirodnih pigmenata još uvijek se suočava s mnogim problemima: stopa ekstrakcije prirodnih pigmenata je niska, a cijena je visoka;stabilnost pigmenta je slaba, a osjetljiv je na vanjske uvjete poput svjetlosti i topline;postoji mnogo vrsta, a istraživanje i razvoj su raštrkani.S razvojem i unapređenjem tehnologije membranskog odvajanja, vjeruje se da će ona igrati važniju ulogu u ekstrakciji prirodnih pigmenata.U budućnosti, kombinacija tehnologije odvajanja tekućih membrana i raznih novih tehnologija povećat će proizvodnju prirodnih pigmenata i poboljšati kvalitetu proizvoda, smanjiti troškove proizvodnje.
Vrijeme objave: 20. travnja 2022