Sok od borovnice bogat je vitaminima, aminokiselinama i antocijanima, koji mogu odgoditi starenje moždanih živaca, poboljšati pamćenje i zaštititi vid.Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) uvrštava ga među pet najboljih zdravih namirnica.Stoga potrošači preferiraju sok od borovnice, ali zbog niske točnosti filtracije tradicionalne metode filtracije ploča i okvira ne može u potpunosti zadržati nečistoće kao što su makromolekularni protein, pektin, škrob, biljna vlakna i druge nečistoće u temeljcu borovnice. otopine, što rezultira "sekundarnim taloženjem" u soku..S razvojem tehnologije membranskog odvajanja, membranska separacija se postupno koristi u bistrenju i filtriranju soka od borovnice, te je postigla izvanredne rezultate.Danas će urednik Bona Bio predstaviti primjenu tehnologije membranske separacije u soku od borovnice.
Tehnološki proces odvajanja membrane za bistrenje soka od borovnice:
Borovnica - odabir voća - pranje - drobljenje i cijeđenje soka - alkoholno vrenje - fermentacija voćnog octa - zagrijavanje - gruba filtracija - centrifugiranje/okvir ploče - priprema - membranska filtracija - punjenje - sterilizacija - gotov proizvod
Bona Bio koristi princip selektivnog pregleda materijala polimernih membrana kako bi u potpunosti presreo gore navedene makromolekularne nečistoće na molekularnoj razini, a kroz način rada cross-flow, nečistoće se ne blokiraju lako na površini membrane, a aktivni sastojci proći kroz membranu s filtratom.Površinski sloj može ostvariti odvajanje i bistrenje octa od borovnice te također riješiti problem začepljenja filtera.
Prednosti tehnologije odvajanja membrane za bistrenje soka od borovnice:
1. Membransko odvajanje je čisto fizički proces, bez promjene faze, kvalitativne promjene, bez kemijske reakcije, bez oštećenja aktivnih sastojaka i bez promjene okusa soka;
2. Napredni materijali nanotehnologije mogu potpuno odvojiti makromolekularne nečistoće koje su nevidljive golim okom, a filtrat je bistar i ima visoku propusnost svjetlosti.
3. Dug vijek trajanja, dobra regeneracija, jaka sposobnost antimikrobne kontaminacije i može održavati visok tok propusnosti i stopu zadržavanja dugo vremena;
4. Membranska filtracija može zamijeniti tradicionalnu opremu za filtriranje dijatomita i taložni čistač, pojednostavljujući proces i uštedujući troškove proizvodnje, smanjujući onečišćujuće tvari i postižući zaštitu okoliša;
5. Automatski PLC dizajn može regenerirati čišćenje i kanalizaciju on-line, smanjiti intenzitet rada i ostvariti čistiju proizvodnju;
6. Membranski sustav izrađen je od nehrđajućeg čelika 304 ili 316L, što je u skladu s QS certifikatom.
Shandong Bona Group je proizvođač specijaliziran za proizvodnju opreme za membransko odvajanje.Ima dugogodišnje proizvodno i tehničko iskustvo, fokusirajući se na rješavanje problema filtracije i koncentracije u procesu proizvodnje biološke fermentacije / pića / tradicionalne kineske medicine / ekstrakcije životinja i biljaka.Kružne metode proizvodnje mogu učinkovito pomoći kupcima da poboljšaju učinkovitost proizvodnje i postignu čistiju proizvodnju.Ako naiđete na probleme s membranskom filtracijom, slobodno nas kontaktirajte, imat ćemo profesionalne tehničare koji će odgovoriti umjesto vas.
Vrijeme objave: 20. travnja 2022